Центр украинско-французского сотрудничества Центр украинско-французского сотрудничества

Одесская национальная академия пищевых технологий

Центр украинско-французского сотрудничества

Центр украинско-французского сотрудничества

В грудні 2014 року в ОНАХТ розпочав свою діяльність новий підрозділ академії – Міжнародний центр українсько-французького співробітництва. Діяльність Центру має забезпечити організацію та розвиток співробітництва ОНАХТ та її партнерів з академічними, промисловими, громадськими інституціями Франції і інших франкомовних країн в агропромисловій галузі. Місія Центру полягає в створенні умов для забезпечення лідерства Академії в сфері міжнародного співробітництва. Створення Міжнародного центру українсько-французького співробітництва як окремого структурного підрозділу Академії логічно продовжує та організаційно закріплює традиції та надбання співробітництва Академії з державними та суспільними інституціями Франції та інших франкомовних країн.

Последние новости

История за чашкой кофе, или как украинскому студенту удалось получить французский диплом

Франция – колыбель виноделия, солнце в хрупком бокале, мечта каждого, кто всегда хотел связать свою жизнь с вином и его созданием. Не каждый решиться пойти за мечтой и отправиться в страну с другим менталитетом, традициями, культурой, образом жизни. Но студентка Одесской национальной академии пищевых технологий Любовь Шкарупило не побоялась перемен, и теперь в ее руках – диплом International Vintage Master Université d'Angers.

С чего началось Ваше знакомство с Францией и к чему оно привело?
Л.Ш.: Еще в 2011 году в рамках проекта Федерации обмена Украина-Франция я решила попробовать свои силы и отправиться на практику в место, которое является одним из лидеров по производству французских вин – Божоле. К тому же, я всегда хотела побывать в этой стране и хоть на какое-то время стать ее частью. В Божоле прошла и моя вторая практика. Так вышло, что я как раз приехала в самый разгар сезона и смогла поучаствовать во всех технологических процессах. А после праздника Божоле Нуво забрала с собой бутылку вина, в создании которой принимала непосредственное участие.

Почему вы решили принять участие в программе обмена?
Л.Ш.: Я просто влюбилась во Францию, поэтому решила получать магистерскую степень именно в этой стране. О программе International Vintage Master я знала еще давно, но не думала, что будет такой конкурс. На 4 места претендовало сразу 93 кандидата! Никогда не думала, что стану одним из счастливчиков.

Что дает участие в программе?
Л.Ш.: Каждому из четырех студентов был присужден грант в размере 48 тыс. евро. Он предназначался для оплаты за обучение, переезды из университета в университет. Также нам каждый месяц платили стипендию в размере 1000 евро. Эти деньги шли на питание, аренду квартиру, отдых. Что касается проезда в общественном транспорте, то в нем не было нужды. Анже – городок небольшой. Велосипедом можно было доехать куда угодно, и так в каждой из стран. Да и жилы мы недалеко от школы. После окончания магистратуры я получила диплом международного образца с подписями каждого из университетов, в котором проходило обучение.

Как проходило Ваше обучение, и отличалось ли оно от той системы, которая действует в нашей стране?
Л.Ш.: Смотря в какой стране. Получение степени Магистра подразумевало прохождение дисциплин в трех разных университетах в Испании, Италии и, конечно же, Франции. Сначала мы изучали терруар винограда, потом перешли к коммерции, маркетингу, технологиям. Всего обучение длилось два года. Каждый из нас имел свою тему магистерской работы. Моя была посвящена улучшению качества винограда за счет повышения качества почвы, на котором он произрастает. Были дни, когда я просто не выходила из лаборатории и проводила различные анализы. Что касается отличий, то во Франции и Испании в течение пары месяцев проходила начитка материала, а в конце проводился общий тест. Несмотря на то, что иностранцам увеличили время на полчаса, было тяжело разобраться во всех тонкостях. В Италии экзамены проводились отдельно для каждой дисциплины, и это было проще. Система оценивания практически та же, что и у нас. Делаешь домашние задания, посещаешь пары, проявляешь активность, хорошо пишешь тест – и отличный балл у тебя в кармане.

Тяжело ли было получать знания в европейских университетах?
Л.Ш.: Учиться было действительно тяжело. И дело не только в уровне знания языка, но и загруженности. Во Франции учеба длилась с 8 утра и до 6-8 вечера. В Испании она занимала всего 4 часа в день, но все равно нужно было работать над магистерской работой, выполнять домашние задания. Посещаемость контролировалась строго, особенно стипендиатов. Перед занятиями мы отмечались в журнале. Главное отличие между украинским и европейским высшим образованием в том, что пропущенные пары не отрабатывались. Просто потом тебя не допускали к экзаменам. Конечно, студенты – они везде студенты. Многие и пропускали, и списывали, и при этом успешно закончили обучение.

Какое было отношение к иностранным студентам в коллективе?
Л.Ш.: С этим не было никаких проблем. Половина группы была французов, вторая половина – студенты 13 национальностей. Мы быстро подружились, начали совместно проводить время, устраивать вечеринки, кулинарные конкурсы. Вместе ходили на прогулки и в спортзал. Жизнь проходила настолько активно, что даже не замечаешь, как быстро бежит время. Но наиболее загруженными были дни в Италии. Учеба длилась примерно столько, сколько и у нас, но дело в том, что мы сняли жилье в соседнем городке Римини. В Италии сложно снять жилье на короткое время, и когда в Чизане не нашлось ничего подходящего, начали искать в соседних городах. Мы снимали квартиру вчетвером. Каждое утро начиналось с того, что мы на велосипедах ехали на вокзал, вместе с ними загружались в поезд, ехали минут 25 до Чизаны, потом еще доезжали на тех же велосипедах до университета. После занятий бросали вещи, бежали в тренажерный зал, отдыхали под бокал хорошего вина. Есть что вспомнить.

Иными словами, украинскому студенту реально получить французский диплом?
Л.Ш.: Безусловно. Просто нужно стремиться к этому и не бояться пробовать свои шансы в международных программах. Начинать лучше с прохождений практики на небольших винодельнях. Именно таким образом можно и разговорный язык выучить, и прочувствовать культуру, традиции, образ жизни французов. Только живя во Франции понимаешь, насколько все люди разные. А уже после практики можно дальше двигаться к цели и поступать в высшие учебные заведения Европы.

Чем вы планируете заниматься дальше?
Л.Ш.: Я хочу найти работу в Европе. Это будет, скорей всего, либо Франция, либо Испания. Испанский период обучения мне запомнился ярче всего, поэтому буду пробовать свои силы именно в этой стране. Виноделие – это настоящая страсть, которая накрывает с головой. Поэтому я советую каждому заниматься тем делом, которое он любит. А где это делать – зависит непосредсвтенно от самого студента.

Беседу вела
Дарья Гнатовская

Как украинскому студенту удалось получить французский диплом
 
Как украинскому студенту удалось получить французский диплом
 
Как украинскому студенту удалось получить французский диплом
 
Как украинскому студенту удалось получить французский диплом